Alubias blancas

Hacía mucho tiempo queno comia alubias, ya que generalmente cuando como legumbres suelen ser lentejas y como estoy en plan ahorro (NY pasa factura) pues quise probar a hacerlas en la cheffo en plan light, y la verdad que están muy buenas!!!

Ingredientes:

2 vasos de medida de la cheffo de alubias blancas (3 a saciedad)
60 gramos de tomate orlando light (0.5)
1 cd aceite (2,5 puntos)
Agua
Sal
Pastilla de caldo de carne.

Total puntos: 6 puntos y me ha salido para 2 raciones así que a 4,5 el plato y he hecho plato único.

Echar en la cubeta los 2 vasos de alubias y echar agua hasta que pase un par de dedos a las alubias y dejar un minimo de 12 horas para que se ablanden yo las puse ayer a las 2 de la tarde y las he programado para hoy a la 13.30 de la tarde, pq si no quedan demasiado duras y no es plan.

Bien una vez que ya se han ablandado, se revisa cuanta agua hay y yo siempre dejo entre 2 y 3 dedos de más cubriendo las alubias, luego se echa el tomate frito, un poquito de sal, la pastilla de caldo y la cd de aceite, (si se tiene tiempo aconsejo echarles una zanahoria en rodajas, unos puerros, un poco de cebolla, algas marinas, etc. pq quedan más sabrosas y así aportamos más proteinas buenas al cuerpo), programa 91, 2 horas.

Aconsejo hacerlas de un día para otro para que reposen y espese un poquito el caldo así me gusta más, pero bueno yo hoy lo he programado para que estubiera cuando volvia del trabajo y me las he comido así y no estaban malas tampoco, al contrario mmm.

Porrusalda

Cuando vivía con mis padres mi madre lo hacia mínimo una vez al mes desde que vivo con mi novio (hace ya 3 años) creo que los he comido 1 vez solamente y pq me los llevó mi madre a mi casa, nunca me habia atrevido a hacerlo, pq no sabía como se hacia y sinceramente la olla express y yo no nos llevamos muy bien, pero como la carne guisada con patatas me sale tan rica en la cheff of matic, decidí probar a hacerlo ahí, busqué en el indice de recetas de la máquina que hay en mundorecetas pero no vi ninguna receta, así que ha sido la primera vez que hago algo en la máquina sin referencia alguna y estoy muy contenta con el resultado, deciros que sabe practicamente igual a como lo hace mi madre y estas cosas siempre me llenan de orgullo y satisfacción jejeje.

Ingredientes:

2 patatas grandotas (4 a saciedad)
1 ramo de puerros, venian unos 5 puerros (0 puntos)
2 zanahorias grandotas (0 puntos)
1 cd de aceite (2,5 puntos)
Agua
Sal
Pastilla de caldo de carne (0 puntos)

Total puntos 6.5, lo he dividido en dos platos únicos y sale a 5.25 y como los dos son para mi un día me lo puntuo a 5.5 y otro a 5, pero si se echan más patatas y un par de puerros más saldria para 4 personas.

Poner en la cubeta de la cheffo, las patatas cortadas en trocitos para guiso, se pela la zanahoria y se corta en rodajas finas y se incorporan a la cubeta. Echar un poquito de sal, remover bien todo, cubrir de agua las patatas de forma que cubra entre 2 y 4 dedos de más, segun como os guste que quede, a mi me gusta caldoso para comer con cuchara, se echa a continuación la pastilla de caldo de carne y la cucharada de aceite, se remueve y a la cheffo, programa 91 1h y 50 min.

Dejar cocer las patatas y la zanahoria unos 40 min. más o menos.

Mientras lavar los puerros, quitarles el tallo, trocearlos y dejarlos en remojo ya preparados para que no se estropeen, cuando pasen los 40 min. aclarar los puerros, escurrirlos e incorporarlos en la cubeta, remover bien todo y a esperar que pase esa 1h y 10 min. restantes, yo me puse a jugar a la consola tranquilamente y cuando sonó el pitido de que habia finalizado, me levanté, la apagué, y dejé reposar la porrusalda hasta el día siguiente. (A mi personalmente me gusta que los guisos reposen de un día para otro, pq espesan y están más ricos así)

Buen provecho!!!

Se podria no echar aceite pero como tampoco es un plato muy calórico me dí el gusto de echar aceite pq no os engañemos, todos los platos están mucho más rico con el regustillo del aceite.

Pechugas de pollo a la fanta naranja

Bueno pues ayer me atreví a innovar e hice una receta que pensaba hacer con zumo de naranja con fanta naranja zero que no puntua y la verdad que no está malo, pero eso sí, eso pasará como a la coca cola que habrá a gente que no le guste y gente a la que le encante, eso va al gusto de cada cual y para saber si os gustará o no, la única forma que se me ocurre es probandolo, yo personalmente con fanta de naranja no creo que lo vuelva a hacer, lo quiero volver a hacer pero con zumo de naranja natural.Yo lo hice en la cheffo pero se puede hacer del metodo tradicional.

Ingredientes:

1 ct de aceite (1)
2 cd de cebolla deshidratada
1 patata de 100 gramos (1)
Pechugas de pollo fileteadas cortadas en trocitos (3 a saciedad)
Sal
Setas deshidratadas (o)
Fanta naranja zero (1 vaso) (0)
Pastilla de caldo de pollo

En la cheffo poner todos los ingredientes en ese orden, las patatas las corté en rodajas finas.

Programa 91 1h 15 minutos.

Total 5 puntos.

Guisado solomillo de cerdo con patatas.

Bueno pues la carne con patatas es uno de mis platos favoritos desde pequeña, me encanta!!! Y cuando me fuí de casa estaba con pena porque soy un poco torpe para cocinar, lo intenté en 2 ocasiones, en estos 2 años que llevo viviendo sin mis padres y un fiasco!!!! La olla rápida y yo no nos llevamos bien, pensaba hacerlo la próxima vez en olla tradicional pero me daba mucha pereza, con esto de que por fin estoy volviendo a usar la cheffo que la tenia muerta de la risa pues me dije (y pq no pruebo a hacerla ahí?) Lo malo claro está que tenia mucha duda de que tipo de carne de ternera es la que puntua 3 puntos a saciedad, yo me lio mucho, (falda, aguja???) Se lo pregunté a Dunia y me dijo que ella siempre lo hacia con Solomillo de cerdo y como tb puntua a 3 puntos pues hombre quise probarlo y el resultado ha sido sorprendente, se me caian las lágrimas de la emoción de lo bueno que está (hoy tengo para comer otro plato que hice para 2 veces mmm que rico) Lástima no poder mojar pan, que se me van los puntos si no jaja.

Sé que en la foto igual no tiene tan buena pinta, pero es el resultado de volcar la cheffo en el plato, soy una ansiada y tenia tantas ganas de comerlo que la verdad no perdí mucho tiempo en hacer una foto de la leche con buena presencia, ay que ganas de que lleguen la 1 para comer jajaja.

Ingredientes:

- 1 cd de aceite (2.5)

- 2 cd de cebolla deshidratada (la venden en bandeja queda super rica para los guisos y asi no se necesita tanto aceite, es que estoy cuidando la linea) (0)

- Bandejita para puré de verduras (venden en alcampo y viene la verdura ya cortada en rodajitas: zanahoria, calabaza, puerros, repollo y patatas) (0 no cuento aquí las patatas)

- Unos 700 gramos de patatas en trocitos (en la bandejita del puré venian unos 200 gramos así que puse 2 patatas grandotas más) (4 a saciedad)

- Eché sal y removi todo bien

- 200 gr. solomillo de cerdo limpito de grasita y en trocitos, lo salé y lo eché en la cubeta (5 puntos)

- 1 ct de bovril (me encanta lo descubri ayer y lo recomiendo 100% los guisos quedan más fuertes y con más sustancia) (0.5)

- 1 pastilla de caldo de pollo

- 1 chorrito de tomate frito orlando light (0)

- 1 vaso de vino blanco

- Agua hasta cubrir las patatas

Programa 91, 1h 45 min.

Total punto por ración 8 (si haceis 2 raciones) y 6.5 si haceis 3.