Premio "Somos Mulheres Bem Resolvidas!!"

Bueno este es el primer premio que recibo, me lo han otorgado por partida triple mis amigas Mar_08, Dunia y Shiva, MUCHAS GRACIAS POR ACORDAROS DE MI!!! Me ha hecho mucha ilusión que se hayan acordado de mi, espero que este solo sea el principio, XD.
Por lo visto ahora tengo que otorgarselo yo a 8 personas y pedir 8 deseos.
Mis deseos son:

1.- Conseguir llegar por fin a mi peso!!!

2.- Poder ser capaz de organizar bien mi vida de una vez por todas

3.- Que mi sobrino y todos los bebes que sepa que vayan a nacer, vengan a este mundo sanos y salvos.

4.- Poder comprarme una casa

5.- Que la crisis termine pronto.

6.- Que el mundo se cure.

7.- Aprender a cocinar jeje.

8.- No morir sin conocer lo máximo posible del mundo.

Y las 8 personas que se lo envio....

He decidido que no me gusta personalizar, quiero dar este premio a cada una de las personas que me lean y bueno en general a todo el mundo pero como sé que solo se enterarán las personas que me lean por eso generalizaba un poco, en fin y pq he decidido hacer eso y no personalizar un poco más? Pq pienso que todas las mujeres merecemos este premio.

PUMUKI!!!

Quiero hacer una mención especial a mi pequeño Pumuki, hace un año y medio fue mi regalo de cumpleaños, el mejor regalo de cumpleaños que he tenido nunca, estaba muy asustado cuando llegó a casa y le costó unos dias adaptarse, pero enseguida supimos que era un terremoto un pequeño demoncete haciendo siempre de las suyas a mi novio con sus gamberradas pronto le robó el corazón y a mi aunque a veces me hacia de rabiar también.

A los dos meses le compramos una compañera pq no aceptaba a compañeros, juntos pasaron 6 meses maravillosos, a los 6 meses su compañera mofly murió a los dos días de haber dado a luz 3 bebes preciosos fruto de su relación, tras una ardua lucha por la supervivencia de los bebes, decidimos quedarnoslos ya que pumuki tras la muerte de mofly cayó en una depresión muy grande y no comia ni se movia ni nada, estaba afonico de los gritos del día de la muerte de mofly (es extraño yo no sabia hasta que punto se querian), cuando le pusimos a los bebes con el (al principiio estaban apartados ya que necesitaban cuidados especiales y teniamos miedo de que pumuki les haria daño) vimos que era un padre ejemplar se ponia en una esquinita para acurrucar a sus 3 bebes y darles calor paternal.

Ahora tras 9 meses de esa historia, pumuki está enfermo, tiene los dientes molares crecidos lo cual está haciendo que se le clave en la lengua y le haga daño y le impida masticar, ha adelgazado mucho y temo mucho por su vida, seguiré luchando hasta el final y espero de todo corazón que se recupere pq hasta ayer no sabia todo lo que le queria, ayer no podia evitar dejar de llorar en ningun instante cada vez que le miraba y pensaba en su posible destino, es todo tan injusto!!!

Es una enfermedad muy dificil de curar lo que tiene nuestro pequeño pumu, necesita mimos constantemente, se sube encima nuestro constantemente en busca de cariño y se queda acurrucadito entre nuestras piernas.

PUMUKI POR FAVOR SE FUERTE Y LUCHA POR TU VIDA, TE NECESITAMOS!!!!

Pollo tika masala

Una receta que siempre habia querido probar y que está bastante rico, lo que pasa que para lo que puntua y por el sabor, prefiero el pollo al curry, porque puntua menos, además esta receta como lleva leche ideal, llena bastante más y puede ser un poco cansina, pero con un poco de arroz es un plato delicioso, aconsejo probar las dos formas que digo (curry y esta) para juzgar por vosotras mismas, ya que hay gente que prefiere esta forma de prepararlo a la del curry, todo es cuestión de gustos...

Para 2 personas:

Pechuga de pollo (3 a saciedad)
1 cebolla (o cebolla congelada)
1 lata de champiñones laminados
100 ml. de leche evaporada ideal (3.5)
200 ml. de tomate frito light (2)
2 cd de curry
1 cd de aceite (2.5)

Puntos por persona: 7

Poner a pochar en la cd de aceite la cebolla en trocitos, cuando está pochadita incorporar las pechugas de pollo (cortadas en trocitos y con sal), dejar un par de minutitos que se vayan haciendo, e incorporar seguidamente los champiñones, dar un par de vueltas.

Echar el tomate frito, la leche evaporada y el curry, remover y dejar que reduzca un poco la salsa, cuando veamos que ya está en su punto, retirar del fuego y servir.

PIZZA PITA

Una receta que cotilleando por el recetario de mundorecetas di con ella solo que no me apunté el enlace y ahora intentando buscarlo no soy capaz de dar con el, si alguien lo sabe que me lo comunique por favor.

Sé que la receta es de Crisspeta y bueno está buenisima es una que hago bastante a menudo, desde que hago esta dieta es la forma que más se asemeja a la pizza, también se puede hacer utilizando como base: Barra de pan, pan de molde, obleas para empanadillas, pero a mi personalmente con las pitas me encanta!!! Y sale super bien de puntos.

- Pan de pita (2)
- Salsa de tomate
- 1 tranchete (0.5)
- Mozzarella (***0)
- Orégano
- Jamón de pavo (1)
- Champiñones laminados de lata (0)

Se abre la pita por la mitad, se esparce sobre cada mitad los ingredientes y al horno a unos 200º hasta que veamos que esté.

Sale por 3,5 puntos las 2 pizza pita.

La receta de la foto puntuaba más pq yo le eché más cantidad de queso, por lo que esta receta dependiendo de cuanto queso o que ingredientes le pongas a la pizza pues variará su puntuación.

Patatas con rape en salsa verde

Un plato que tenia ganas de hacer y me gustó bastante la verdad, luego lo repetí con merluza, pero me gusta mucho más con rape, logicamente me gusta más la versión menos light pero a este tampoco le hago ningun asco jejeje.

200 Gr. de patatas por persona (2.5 puntos)

6 Rodajas de rape (3 a saciedad)

1 cd aceite (2.5)

Ajos

1 vaso de vino blanco

Agua

Sal

Pastilla de caldo de pescado.

Perejil

Se cortan los ajos muy muy picaditos y se pochan un poco con el aceite, cuando ya cojan color se echan las patatas cortadas en rodajas durante un par de minutos y se echa el vaso de vino blanco (así queda fuertecito si no os gusta tan fuerte echar menos vino, a mi me gusta así) la pastilla de caldo de pescado, sal, perejil y agua hasta cubrir las patatas (si preferis en vez de agua y la pastilla de caldo podeis echar caldo de pescado aunque recordar que puntua un poco) y se pone a cocer a fuego medio-alto hasta que se hagan las patatas, yo le eche 3 hojitsa de laurel para que cogieran otro sabor, tb le podeis echar una cd de harina para que la salsa espese un poco, pero a mi me gusta así por eso no le eché.

Cuando las patatas ya estén echas se pone las rodajas de rape por encima se tapa y que hierva durante un par de minutos, apagar el fuego y dejar que el pescado se termine de hacer con el calorcito.

El plato sale a 6.25 puntitos aunque podeis echar 140 gr. de pescado con lo que puntuaria menos y tb si os gustan gambas peladas que dan un toque especial al plato o almejas, tb en vez de rape podeis poner el pescado que querais, eso al gusto de cada cual.

TXAMPIS RELLENOS DE CALABACÍN

Una receta que hizo que volviera a ganar los deberes semanales de mundorecetas, la verdad que me encantaron y he de volver a hacerlos pq estaban riquisimos, hice de dos formas, con y sin queso para probar, y la verdad que me decanto mucho más por el que no tiene queso y no solo por el aspecto si no por el sabor y eso que te ahorras.

8 Champiñones grades (0)
Cebolla
Medio calabacín
2 ajos
70 gr. pechuga pavo (1)
2 huevos (3.5)
Chorrito de vino blanco
1 cd aceite (2.5)
1 tranchete (0.5)

Puntos en total 8, puntos por persona 4

Lavar bien los champiñones, quitrles el rabito. En una sarten echamos la cd de aceite, la cebolla y el ajo, cuando esté pochadito, echar el calabacín y los rabitos de los champiñones picaditos, dejar un ratito, echar un chorrito de vino blanco remover y dejar unos 2 min, luego echar el fiambre de pavo y al minuto echar los dos huevos y formar un revueltillo, sin que llegué a cuajar del todo ya que se terminará de cuajar el horno y así no se seca mucho, apagar el fuego, rellenar los champiñones y al horno, a algunos chamipñones como prueba le echamos un poquito de tranchete (para ver como estaria mejor) Al horno a unos 180ª unos 20-30 min. Servir en el plato. La salsita que suelta, yo luego la eché por encima pq está muy rica, y es el jugo de los chamipñones.

Falso quiche de espinacas

Bueno pues ayer me decidí a dar otro pequeño paso en el mundo de la cocina y cotilleando blogs de mis compañeras de mundorecetas, di con una receta de Tessa que me llamó muchisimo la atención, una forma distinta de comer espinacas y verduras y por pocos puntos, ya que servia como plato único, la receta era esta misma, solo que luego ya no la volví a encontrar y no sé si eché los mismos ingredientes o no, me gustaria poner su enlace, a ver si me lo da y veis la maravilla que le salio a ella, ya que a mi en comparación con el de ella me salio un monstruito muy rico jajaja.

Os pongo el enlace del de Tessa que ya lo tengo!!!

http://lasrecetasdemamitessa.blogspot.com/2009/01/quiche-de-espiacas-sin-base-4pracin.html

Ingredientes:

Bote de espinacas ya cocidas

2 huevos camperos y 1 clara (3.5)

50 ml. de leche ideal (1.5)

100 ml. leche desnatada (0.5)

1 lata de atún natural (1)

Nuez moscada, sal.

2 quesitos light eroski (0.5)

50 gr. queso rallado (2 quesos light, me encanta) (3)

Total 10 puntos, da para 3, 4 raciones, pero como solo lo iba a comer yo, lo partí por la mitad y plato unico para cenar y para comer hoy por 5 puntitos.

Se escurren bien las espinacas y se pone en un molde apto para horno abajo de base, por otra parte mezclar el resto de los ingredientes menos el queso rallado y echarlo por encima y al horno a unos 200º hasta que veamos que ya está a puntito, entonces echamos el queso rallado por encima y se lleva a gratinar.